Ingrédients:
- 2 jaunes d’œufs
- 8 cuillères à soupe de sucre semoule
- 200 g mascarpone
- 125 ml de crème fouettée
- 250 g de chocolat aux noisettes ou utiliser de la pâte à tartiner aux noisettes
Instructions
Badigeonner la Pinsa de jaune d’œuf et de sucre semoule. Cuire au four à 240° pendant 6 min.
Faire une crème de mascarpone en mélangeant 200 gr de mascarpone avec 3 cuillères de sucre et 125 ml de crème fouettée sucre de 2 cuillères à soupe. Laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Faire fondre 250 gr de chocolat aux noisettes ou utiliser de la pâte à tartiner aux noisettes Badigeonnez la Pinsa avec la mascarpone ou l’aide d’une poche à douille et saupoudrer avec le chocolat. Éventuellement saupoudrer de pépites de chocolat.
