Ingrédients:
- 180 g mortadelle
- 80 g de ricotta
- 1 burrata
- 30 g de pistaches
Instructions:
Rendez la ricotta bien tartinable et assaisonnez-les de sel et de poivre. Lubrifiez la pinsa avec la ricotta et faites cuire au four à 240° pendant 5 à 7 minutes.
Hacher finement les pistaches. Faites une crème de burrata en les coupant avec des ciseaux et assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Disposer la mortadelle sur la pinsa et saupoudrer de crème burrata. Saupoudrer avec les pistaches
